No-Shows und Stornierungen
Wie Sie mit nicht erschienenen Gästen und Last-Minute-Absagen umgehen.
Zuletzt aktualisiert am 16. Oktober 2026
Stornierung durch den Gast
Jede Bestätigungsmail enthält einen persönlichen Link, über den der Gast seine Reservierung ansehen und bis zu ihrem Beginn stornieren kann. Ändern kann er sie dort nicht, dafür meldet er sich im Restaurant. Nach der Stornierung steht die Reservierung auf Storniert, und der Gast erhält eine Bestätigung per E-Mail.
Stornierung durch das Restaurant
In den Details einer bestätigten Reservierung finden Sie Stornieren, bei einer Anfrage Ablehnen. platzeo fragt vorher nach. Ist eine E-Mail-Adresse hinterlegt, erhält der Gast eine Nachricht. Einen Grund können Sie dabei nicht angeben. Sitzt der Gast schon am Tisch, gibt es Stornieren nicht mehr; nehmen Sie dann zuerst die Platzierung zurück.
Mit Stornierung zurücknehmen ist eine stornierte Reservierung wieder bestätigt. Eine abgelehnte Anfrage steht auf Abgelehnt, und Ablehnung zurücknehmen macht sie wieder zu einer offenen Anfrage.
No-Show markieren
Ist der Gast nicht erschienen, wählen Sie in den Details No-Show markieren. Der No-Show wird im Gästeprofil gezählt und erscheint in den Auswertungen unter Analytics. Die Gästeliste hat dafür den Filter No-Shows. No-Show zurücknehmen macht die Markierung rückgängig.
Keine automatische No-Show-Erkennung
Ist die reservierte Uhrzeit vorbei und der Gast noch nicht am Tisch, kennzeichnet das Dashboard die Reservierung als Verspätet. Den Status ändert platzeo nicht von selbst: Ob es ein No-Show ist, entscheiden Sie.